美味可口的蒸香菇牛肉，让你一口欲罢不能
原创
2023-10-27 10:24
【美味可口的蒸香菇牛肉，让你一口欲罢不能】
蒸香菇牛肉是一道非常受欢迎的家常菜，口感鲜嫩，配上香菇的清香，更是深受食客们的喜爱。下面就让我们一起来看看这道家常蒸香菇牛肉的做法吧！
准备好所需要的食材，即香菇，葱，牛肉等。接着将牛肉放入清水中泡半个小时，以便去除血水，然后加入葱、姜、蒜、盐、料酒等调料，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
把香菇放入清水中浸泡半个小时，把水滤掉，切块备用。
烧一锅滚水，把腌制好的牛肉下入，文火慢慢煮，煮至牛肉变色，捞出放入凉水中备用。
另起一锅，放入油，把香菇下入，小火煸炒几下，放入牛肉块，加入少许盐和料酒，煸炒至牛肉变色，加入葱段、蒜片，翻炒均匀，再加入适量水，大火快速煮开，转小火慢慢炖煮30分钟，至汤汁浓稠即可。
取一盆，放入牛肉和香菇，淋入刚才炖好的汤汁，然后把它们放入蒸锅，以文火蒸煮20分钟左右，直至牛肉变软烂，将蒸香菇牛肉取出，装盘，即可品尝美味可口的蒸香菇牛肉了！
蒸香菇牛肉是一道比较简单易学，但却口感鲜美的家常菜，一口下去，满口香气，让人一口欲罢不能！
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