美味可口：娃娃菜蒸虾仁的烹饪技巧
小编
2023-10-28 12:05
【美味可口：娃娃菜蒸虾仁的烹饪技巧】
无论是家庭聚餐，还是上班招待，娃娃菜蒸虾仁都是一道绝佳的佳肴，它以简单的材料制作而成，而且口感鲜美，有利于消化，非常受大家的欢迎。下面就来介绍一下娃娃菜蒸虾仁的做法吧！
准备好所有的材料，即娃娃菜、虾仁、油、盐、料酒等。将娃娃菜清洗干净，用开水焯烫一下，然后沥干水分，把娃娃菜切成小段；将虾仁洗净，用温水加少量盐腌制半小时，然后沥干水分。
接着，将油烧热，放入蒜末和葱花爆香；将虾仁放入油锅中翻炒，加入少许料酒、盐、胡椒粉继续翻炒；倒入娃娃菜，煸炒至虾仁料酒变味，最后加入少许精盐，搅拌均匀即可。
将炒好的娃娃菜蒸虾仁装入盘中，撒上少许葱花，即可享用。
烹饪娃娃菜蒸虾仁，需要注意几点：①虾仁采用新鲜的，洗净后要腌制半小时，以确保口感鲜美；②娃娃菜要洗净，焯烫后再切，以免菜苦；③炒虾仁时要翻炒，料酒可以使虾仁更鲜美；④最后要加入葱花装饰，提高视觉效果。
娃娃菜蒸虾仁的烹饪技巧，简单易学，以上就是关于它的制作流程，希望大家能够喜欢，多多尝试，制作出美味可口的娃娃菜蒸虾仁！
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