美味清蒸金鲳鱼，做出家常美食的秘诀
原创
2023-10-31 07:29
《美味清蒸金鲳鱼，做出家常美食的秘诀》
金鲳鱼是中国家常菜之一，它的烹饪方式多种多样，今天我们就来介绍一种著名的清蒸金鲳鱼的家常做法。
准备好所需食材：新鲜的金鲳鱼，料酒，姜片，清水，盐，老抽，花椒，和胡椒粉。然后把金鲳鱼洗净，再用刀在鱼的背部深刻许多的小切口，以便更好的吸收海鲜的鲜甜。
接着，把清水和料酒搅拌均匀，把金鲳鱼放入，再加入姜片，老抽，花椒，盐，胡椒粉，搅拌均匀，腌制20分钟左右。
把金鲳鱼放入蒸锅中，中火蒸煮，放入一勺清水，蒸熟后，撒上葱花，就可以出锅了。
清蒸金鲳鱼口感鲜嫩多汁，酸甜可口，味道鲜美，家庭做法简单，是大家最爱的家常菜之一。清蒸金鲳鱼的秘诀在于腌制的时间，水的搭配，以及蒸的时间，把握好这几点，就可以制作出美味可口的家常菜，让家人们尽享鲜美美食。
金鲳鱼也具有多种营养价值，它不仅含有丰富的蛋白质，维生素和矿物质，还富含钙、磷、铁、锌、钾和锰，能满足人体生长发育所需要的营养物质，有助于增强体质，保持健康。
清蒸金鲳鱼是一道极具家常风味的美食，它的制作方法简单，却又非常有营养价值，同时也具有滋补功效，是大家最喜欢的家常菜之一。
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