秘制家常干蹦鸡，让你的味蕾大饱口福
原创
2023-11-03 00:05
秘制家常干蹦鸡，让你的味蕾大饱口福
家常干蹦鸡是一道既简单又可口的小吃，做出来的干蹦鸡口感酥脆，油脂适量，而且可口，最重要的是，它非常容易做，没有复杂的技术。
我们需要准备一些食材，包括鸡肉、面粉、蛋清、淀粉、盐、胡椒粉、葱花、姜末、蒜末、料酒、白糖和香油。将鸡肉洗净，切成小块，放在碗里，加上蛋清、料酒、盐、胡椒粉，搅拌均匀。再加入面粉和淀粉，拌匀，面糊的质地应该稍微偏稠一些，这样才能保证干蹦鸡的口感好。
接下来，准备一个大碗，倒入热油，热油的温度应该控制在一百八十度左右，然后将面糊慢慢倒入，炸到金黄色，捞出沥干油。
把炸好的干蹦鸡放入碗中，加入葱花、姜末、蒜末、白糖和香油，拌匀，把它放在锅里，放入蒜末、姜末和葱花，然后加入酱油，煸炒几下，做成秘制家常干蹦鸡就可以了。
秘制家常干蹦鸡，在口感上完美的结合了脆、酥、香，它搭配葱花、姜末、蒜末、白糖和香油，更加鲜美可口，常吃可以强健体魄，滋补身体，是个不错的选择。
秘制家常干蹦鸡，不仅可口，而且制作简单，每个家庭都可以轻松的做出来，而且口感还非常棒，让你的味蕾大饱口福，是一道很不错的家常小吃。
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