糖醋里脊：家常简单做法
原创
2023-11-04 14:30
糖醋里脊：家常简单做法
糖醋里脊是一道著名的家常菜，它以糖、醋和酱油为主要调料，以里脊肉为主料，煮出口味酸甜，颜色深红，色香味俱全的美味菜肴。一般的家常糖醋里脊做法相对来说比较简单，只需要准备一些原料并依据步骤操作即可。
准备好所需原料，主料有里脊肉，调料有糖、醋、酱油、料酒、葱、姜、蒜等。里脊肉切成薄片，加入料酒、盐、淀粉、生抽，搅拌均匀，腌制20分钟左右，备用。
然后，将锅放在火上，倒入适量油，放入葱、姜、蒜片爆香，放入里脊肉片，煸炒至焦黄，盛出备用。再次将油倒入锅中，加入酱油、糖、醋、水，大火煮滚，放入之前煸炒过的里脊片，用勺子搅拌均匀，再煮至汤汁变浓稠，即可关火。
将糖醋里脊装盘，和葱、姜、蒜片一起撒在上面，淋上汤汁，撒上芝麻，便可以享用了。
糖醋里脊家常简单做法的优点在于简单易学，而且步骤不多，而且口味极佳，酸甜适口，是一道深受家庭欢迎的菜肴。它不仅可以作为家庭早餐，也可以作为宴会菜肴，是一道经济实惠、美味可口的家常菜肴。
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