白菜酸菜炖粉条，实在可口又健康
原创
2023-10-29 15:35
《白菜酸菜炖粉条，实在可口又健康》
在中国，酸菜是一种特别受欢迎的食物，尤其是在南方地区，它的味道非常的独特，令人垂涎欲滴。但是，酸菜的使用似乎只局限于凉菜，没有人想到，它也可以用来做炖菜，尤其是一道叫做“白菜酸菜炖粉条”的菜肴，这道菜看起来可口、美味又健康，既可以满足我们的胃口，又可以营养我们的身体。
白菜酸菜炖粉条是一道家常菜，它的做法也非常简单，需要准备的食材有：白菜、酸菜、粉条、葱、姜、蒜、花椒、八角、辣椒、盐、鸡精、醋、料酒、香油等。将白菜、酸菜、粉条分别洗净，然后将白菜切成小块，酸菜切成小丝，粉条洗净后放入温水中浸泡，葱姜蒜切成末，花椒、八角、辣椒切成碎末；然后将白菜、酸菜、粉条放入锅中，加入适量的油，放入葱姜蒜、花椒、八角、辣椒碎末，翻炒均匀，加入盐、鸡精、醋、料酒、香油，再加入适量的水，然后盖上锅盖，用大火烧开后，转小火炖煮20分钟，炖煮的时候可以加入一些调料，调味品，以增加风味，将锅中的食材撒上适量的香菜叶，再放入少许的香油，就可以上桌了！
白菜酸菜炖粉条的口感鲜美，营养丰富，味道香浓，既可以满足我们的胃口，又可以补充我们身体所需的营养，而且它也是一道非常健康、低热量的菜肴，所以，在平常的时候，我们可以尝试一下白菜酸菜炖粉条，营养健康、可口美味，让我们全家都享受到满满的健康！
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