美味青椒爆炒鸡爪
小编
2023-10-28 05:37
《美味青椒爆炒鸡爪》
做一道美味的青椒爆炒鸡爪，可以让你的家庭晚餐变得更加丰富多彩。青椒爆炒鸡爪的做法很简单，只要准备好一些基本的食材，就可以轻松做出一道美味可口的菜肴。
准备好鸡爪500克，青椒200克，蒜头3个，葱白20克，料酒1勺，盐1勺，花椒粉2勺，辣椒粉1勺，生抽1勺，醋1勺，淀粉1勺，香油2勺，白糖1勺，耗油2勺，清水适量。
将鸡爪洗净，用盐、料酒、淀粉、清水抓匀，腌制15分钟。青椒洗净，切成小段；葱白切成细丝；蒜头去皮剁成蒜末；将花椒粉、辣椒粉、生抽、醋、白糖、香油和清水混合均匀，备用。
将腌制好的鸡爪放入锅中，加入适量油，大火煸炒至表面变色，捞出；小火烧热油，放入葱白爆香，再放入蒜末拌炒出香味，加入青椒继续翻炒；最后将鸡爪放入锅中，加入调料汁，煸炒均匀，再加入适量耗油和清水，改小火煮至汤汁收浓，即可。
青椒爆炒鸡爪是一道简单易做的家常菜，香味四溢，青椒酸甜，鸡爪鲜嫩多汁，口感鲜美可口，搭配起来更是开胃，令人回味无穷，是一道很适合家庭晚餐的佳肴，深受欢迎。
青椒爆炒鸡爪不仅口味独特，而且营养丰富，鸡爪中富含钙、磷、铁等多种营养成分，而青椒有抗氧化、降血脂、抗癌、补血等功效，是一道健康的家常佳肴。
做好了青椒爆炒鸡爪，放在餐桌上，色泽鲜艳，香味扑鼻，搭配上米饭，更是一道可口的菜肴，每个人都会为之垂涎，享受美食的乐趣。
标签：
鸡爪
上一篇 :
简单又美味的洋葱辣椒西红柿家常菜
下一篇 :
熏带鱼——家常做法，让美味轻松上桌
