简单又美味的重庆辣子鸡家常做法
原创
2023-10-30 08:57
简单又美味的重庆辣子鸡家常做法
重庆辣子鸡是重庆最受欢迎的家常菜之一，也是中国菜肴中最经典的菜肴之一。它口味独特，香辣可口，辣度适中，受到很多人的喜爱。
准备好食材：鸡肉、干辣椒、花椒、姜蒜末、醋、白糖、蚝油、生抽、料酒、淀粉、油、混合酱油等。
烹饪步骤：
1、将鸡肉切成块，加入盐、料酒、醋、淀粉、白糖、混合酱油和少量清水拌匀，腌制15分钟左右。
2、准备一个锅，倒入适量的油，将腌制好的鸡肉放入，炸至金黄色即可。
3、将干辣椒、花椒、姜片、蒜末放入小碗中，加入少量清水，搅拌均匀后放入炸好的鸡块中，加入生抽、蚝油、白糖、混合酱油拌匀，炒至鸡肉均匀沾上调料即可出锅。
重庆辣子鸡的烹饪过程十分简单，但口感非常美味，它口味独特，香辣可口，辣度适中，受到很多人的喜爱。这道菜颜色诱人，香气扑鼻，口感软烂，与其他家常菜相比，它更具有鲜明的特色，更能满足食客的口味。
重庆辣子鸡的营养价值也是十分丰富的，它富含多种营养成分，如蛋白质、维生素、矿物质等，对身体健康大有裨益。它还可以降低胆固醇含量，促进血液循环，保护心脏健康。
重庆辣子鸡是一道简单又美味的家常菜，不仅可以满足人们的口味，还有助于健康。如果有机会，不妨尝试一下吧！
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