简单又美味的竹笋炖腊肉
小编
2023-10-31 15:07
简单又美味的竹笋炖腊肉
腊肉是中国人的传统佳肴，在冬季，有腊肉桌子的家庭几乎比比皆是。而竹笋炖腊肉更是一道经典的家常菜，既简单又美味，耐人寻味，由于味道鲜美，深受广大食客的喜爱。
准备好所需食材：腊肉、竹笋、葱、姜、蒜、料酒、醋、老抽、白糖、生抽、盐、胡椒粉。
首先将腊肉切成小块，倒入料酒、醋、老抽、白糖和盐，抓匀腌制20分钟。然后将竹笋切成段，葱姜蒜切碎，准备好生抽和胡椒粉。
把腊肉和竹笋放入锅里，加入葱姜蒜，倒入生抽和胡椒粉，用小火炖煮45分钟，直到腊肉和竹笋都变软。
炖好的竹笋炖腊肉，颜色鲜艳，口感鲜美，腊肉滑嫩多汁，竹笋有着鲜甜的口感，葱姜蒜的香气十分浓郁，搭配着生抽和胡椒粉的微辣，简直是冬日里的最佳搭档，回味无穷。
竹笋炖腊肉有着营养丰富和美味可口的特点，同时也可以满足多种人群的饮食需求。它可以帮助消除湿气，促进消化，改善肠胃功能，还有助于抗衰老，是健康人士的理想美味。
竹笋炖腊肉是一道简单又美味的家常菜，它不仅可以满足口腹之欲，还可以满足人们对健康饮食的要求。这道菜可以帮助你提高免疫力，增强身体抵抗力，让你在冬季里更加健康美味。
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