美味清炖排骨莲藕汤，营养丰富的家常做法
原创
2023-10-26 08:01
美味清炖排骨莲藕汤，营养丰富的家常做法
清炖排骨莲藕汤是一道家常美味的营养汤，它具有简单、营养丰富、滋补良多的特点。汤的主要原料是排骨和莲藕，排骨含有丰富的钙、磷、铁等多种营养元素，而莲藕则是一种低热量、低脂肪的蔬菜，富含膳食纤维，能够调节肠道蠕动，改善便秘症状，并能帮助消化。
将排骨洗净，放入清水中，加上适量的盐、料酒、八角、桂皮、茴香等香料，用文火煮20分钟，这样可以去除血水及腥味。然后，把排骨捞出，放入准备好的莲藕中，再加入清水，用中小火熬煮2个小时，汤的色泽清澈见底，汤的味道鲜美，最后加入料酒和少许盐调味即可。
熬制好的清炖排骨莲藕汤口感鲜美，滋补养颜，是家常美味营养汤，适合老少皆宜。这道汤不仅可以补充营养，还有一定的滋补功效，是每个家庭都必不可少的营养汤。
清炖排骨莲藕汤的做法并不复杂，但需要耐心和技巧。要熬煮排骨时，要用文火，不可煮得过久，否则排骨容易烂掉。熬煮汤时，要把汤熬成见底，汤的色泽清澈，这样才能使汤具有清香滋补的口感。熬制好的汤要加入料酒和少许盐调味，以增加汤的滋味。
清炖排骨莲藕汤是一道家常美味的营养汤，具有简单、营养丰富、滋补良多的特炖，可补充营养，而且还有一定的滋补功效，是每个家庭都必不可少的滋补汤。故而，熬制一碗美味的清炖排骨莲藕汤，不但可以滋补身体，而且还能满足味蕾，是一道美味又有益健康的家常菜。
标签：
上一篇 :
精致可口的水晶饺子皮，家常做法超简单
下一篇 :
美味可口的蒸骨肉：家常做法大全
