做出美味的鸡毛菜，打开你的味蕾
原创
2023-11-04 17:40
做出美味的鸡毛菜，打开你的味蕾
鸡毛菜是我们家庭最喜欢的一道家常菜，每次做鸡毛菜都能让人们的味蕾一次又一次地被打开。它简单易做，而且给人们带来极大的满足感，是家庭聚会或外出就餐时的最佳选择。
鸡毛菜的制作非常简单，首先要准备好所需的材料：鸡腿肉、豆芽、蒜头、葱、干辣椒，还需准备一些香料：姜、花椒粉、胡椒粉、盐等。
将鸡腿肉切成小块，用花椒粉、盐、胡椒粉腌制，腌制十分钟左右。接着，将豆芽洗净，切成小段，放入一大碗中。
然后，将蒜头切成末，葱切成小块，干辣椒切成圈，备用。
接下来，在锅中倒入适量的油，将蒜末和葱块放入锅中，爆香，加入腌好的鸡肉块，煸炒。
接着，倒入适量的水，放入豆芽，调入盐、姜末、胡椒粉等，煮至豆芽变软即可。放入干辣椒，翻炒均匀即可。
整道鸡毛菜充满蔬菜的清香，鸡肉的鲜嫩，豆芽的酥脆，干辣椒的香辣，让人垂涎欲滴。鸡毛菜的制作是如此简单，但却能给人们带来无与伦比的满足感，真是一道令人难忘的家常菜。
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